1、将两种面粉、糖、盐、酵母混合，加入温水(如果70g水稍硬，也可以加入100g水，更软滑粗糙)，揉成光滑的面团。

2、加入15克油，如果没有橄榄油，可以加入色拉油。一定要把油揉透，全部揉成面团，发酵到两倍大小。

(资料图)

3、面团发酵好，准备好馅料。

4、将锅里的水烧开，将豌豆焯水30秒，沥干。

5、虾去壳成虾，用几滴料酒和少许盐腌制。腊肉切成小块，彩椒切成圈。

6、拿一个披萨托盘，用橄榄油刷底部和墙壁。

7、将发酵好的面团卷成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指将里面的面包压在墙壁上，使面包四周厚，中间略薄。用叉子在面包上戳几个洞。

8、在蛋糕底部涂上比萨酱或番茄酱。

9、放上彩椒圈，铺上培根。

10、把鲜虾放在上面，撒上一些豌豆。也可以放任何想吃的食材。

11、把马苏里拉奶酪铺在上面，可以放很多，这样更刷。放入烤箱中层200度烤15分钟，看表面的马苏里拉芝士融化上色。

以上就是至尊披萨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。