夏吃姜有什么好处？

(相关资料图)

1. 抵御外邪

夏天高温，人体的毛孔会张开。如果将人体比作一座城池，那么夏天就是城门敞开无人防守的时期。

各种病毒和细菌都会利用这个时机侵入人体，有些可能会在当时发病，而有些则可能会潜伏下来，等到秋冬再发作。

为了保护身体安然度夏并避免秋冬留下病根，可以适量食用姜。姜具有抵御外邪侵入的功效，可以帮助人体抵御疾病。

2. 消毒杀菌

姜具有天然的抗菌作用。在夏季高温下，细菌和病毒容易大量繁殖，很容易通过口腔感染疾病。

如果因为食用不洁食物而导致腹泻、呕吐等症状，嚼一块生姜就能起到缓解作用。

在凉菜中添加适量的姜末，能够消毒杀菌，同时也有开胃的作用，是一个不错的选择。

3. 暖胃防寒

对于现代人来说，夏季不仅仅是防暑的问题，还需要注意防寒。因此，吃姜在夏季就更加重要了。

夏季的寒主要有两个方面。一方面是风寒，比如晚上开空调睡觉，寒气容易侵入毛孔。另一方面是内伤寒，夏季很多人会大量饮用冰冻饮料。

但夏季人体的阳气多半在表面，内部则是一座空城。食用冰冻的食物会对五脏六腑造成危害。

因此，常食用一些姜能够温暖胃部，避免寒气积累，对身体非常有必要。

夏吃姜的5个养生吃法

1. 生姜紫苏红糖饮

对于脾胃虚寒的人，食用螃蟹容易引起肠胃不适，如腹泻、呕吐等。如果吃多了螃蟹，可以在饭后喝一杯生姜紫苏红糖饮。

做法：将3~4片生姜加入冷水中，大火烧开后加入适量红糖和5~10克紫苏叶，转小火煮15分钟后滤渣即可饮用。

2. 生姜葱白饮

在感冒初期，出现恶寒、头痛、全身酸痛、打喷嚏、鼻塞流清涕等症状时，可以在家中煮一碗生姜葱白饮缓解症状。

做法：将3~4片生姜加入冷水中，大火烧开后转小火煮十分钟，加入6根葱白，关火焖两分钟后即可饮用。

3. 糖醋泡姜

糖醋泡姜酸酸甜甜的口感非常好，能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

做法：将半斤生姜切片放入瓶中，然后用米醋加红糖浸泡三天即可食用。

4. 生姜橘皮水

夏季过多食用冷饮和凉性水果易导致脾胃虚寒，引起胃部不适、呕吐等症状。此时，可以喝生姜橘皮水缓解症状。

做法：取生姜和橘皮各10克，水煎后分2~3次饮用。

5. 红糖姜水

夏季感冒或淋雨后出现畏寒、发热时，喝一些生姜红糖水有助于寒气发散外泄，可温中暖胃。此外，女性经期饮用红糖姜水可以让身体温暖，增加能量，有效缓解痛经。

做法：取3~5片生姜切丝，煮至水的颜色变黄，姜味渗入到水中，再加入适量红糖，煮化即可。

来源：新浪新闻