价格:
1、鸡枞菌的上市时间在每年5—11月,从价格变动来看,7—8月雨水丰富,这时菌群会大量出现,从而导致市场价格下降。随着5—6月、9—11月的供应减少,价格也会高一些。
2、鲜品和干品价格不同,干品通常比较贵,鲜品一般25—50元左右一斤,而一斤干货的价格在100—200元左右。野生的价格又要比人工的贵,在四川等盛产鸡枞菌的地区价格在300元左右一斤,而云南的野生鸡枞菌一斤最高可卖到500元。
4、不同品种的鸡枞菌,价格也不同。其中以白鸡枞菌最便宜,黄鸡枞菌一斤在80元左右,而黑鸡枞菌一斤要上百元。
功效作用:
1、健脾和胃:鸡枞菌含有人体必需氨基酸,是优质食用菌,营养成分丰富,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,具有健脾和胃的作用,可以增进食欲。
2、补虚养血:鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,具有补虚养血的作用,适合体弱、病后和老年人食用。
3、止泻:鸡枞菌具有止泻作用,适宜脾虚型腹泻患者食用,可以缓解久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄等症状。
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